Početna » Riba i morski plodovi » Tunjevina » Tjestenina s tunom

Tjestenina s tunom

Name: Tjestenina s tunom
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Tjestenina s tunom
Ingredients: 400 g tjestenine; 160 g tune iz konzerve; 2 čena bijelog luka; 400 ml sosa od paradajza; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica sušenog bosiljka; 50 g maslina; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat bibera

Tjestenina s tunom je jedan od onih obroka koji se pripremaju veoma brzo i lako. Odličan je izbor za ručak ili večeru kada nemate puno vremena za kuhanje. Sastojci su uglavnom oni koje većina nas već ima u kuhinji. Ukusna i lagana tjestenina s tunom svidjet će se svim ukućanima jer nudi pun ukus uz minimalan trud.

Domaći Recepti

★★★★★

4.9 (19 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto vrijedi pripremiti tjestenina s tunom

Glavna prednost je brzina jer se umak pravi dok se tjestenina kuha. Tjestenina s tunom nudi savršen spoj ribe, maslinovog ulja i začina. Možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine koju volite u svojoj kuhinji. Jelo je vrlo hranjivo i zasitno bez teških sastojaka koji opterećuju stomak.

4 koraka za pripremu tjestenina s tunom

1. korak

Kuhanje tjestenine: Stavite lonac sa vodom i malo soli na vatru da provrije. Kada voda provrije, dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakovanju. Pazite da ostane malo čvrsta pod zubima kako bi bila savršena. Na kraju sačuvajte malo vode od kuhanja prije nego što je ocijedite.

2. korak

Priprema baze: Dok se tjestenina kuha, zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Sitno isjeckajte bijeli luk i kratko ga propržite samo da pusti svoj miris. Pazite da luk ne zagori jer će postati gorak i pokvariti aromu. Dodajte tunu koju ste prethodno malo ocijedili od viška ulja.

3. korak

Pravljenje umaka: U tiganj sa tunom i lukom ulijte sos od paradajza. Dodajte so, biber i sušeni bosiljak pa sve dobro promiješajte kašikom. Krčkajte na laganoj vatri oko pet minuta da se svi ukusi sjedine. Ako je umak pregust, dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se kuhala tjestenina.

4. korak

Spajanje sastojaka: Ocijeđenu tjesteninu prebacite direktno u tiganj sa pripremljenim umakom. Lagano miješajte dok svaka nit tjestenine ne bude ravnomjerno prekrivena sosom. Ako želite, na samom kraju dodajte isjeckane masline za dodatni mediteranski ukus. Poslužite jelo toplo odmah nakon pripreme.

Najbolji savjeti za pripremu tjestenina s tunom

Za najbolji rezultat koristite kvalitetnu tunu u maslinovom ulju jer ona daje bogatiji ukus cijelom jelu. Tjestenina s tunom se ne smije prekuhati, pa je najbolje skinuti je sa vatre minutu ranije.

Ako volite pikantniju verziju, u umak možete dodati malo tucane ljute paprike tokom kuhanja. Svježi peršun na kraju će donijeti dodatnu svježinu vašem obroku. Vodite računa da tjesteninu ne ispirete hladnom vodom nakon kuhanja kako bi bolje upila sos.

Možete probati i hladno dimljeni halibut, dagnje u crvenom curryju ili goveđi rendang.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

400 g tjestenine
160 g tune iz konzerve
2 čena bijelog luka
400 ml sosa od paradajza
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog bosiljka
50 g maslina
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Lonac za tjesteninu
Tiganj za umak
Cjediljka za tjesteninu
Kašika za miješanje

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:2142 kJ / 512 kcal
Masti:12 g
od toga zasićene masti:2 g
Ugljikohidrati:76 g
od toga šećeri:5 g
Proteini:24 g
Vlakna:4 g
Sol:620 mg

Ljudi također pitaju

Koliko se dugo može čuvati tjestenina s tunom u frižideru?

Ostatke možete čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do dva dana. Tjestenina s tunom je najukusnija kada se jede odmah, ali se može i podgrijati. Prilikom podgrijavanja dodajte malo vode ili sosa da tjestenina ne ostane suha.

Može li se tjestenina s tunom praviti bez paradajz sosa?

Da, ovo jelo se može pripremiti i u bijeloj verziji samo sa maslinovim uljem i bijelim lukom. U tom slučaju dodajte više začinskog bilja i malo limunovog soka za svježinu. Ipak, klasična tjestenina s tunom se najčešće priprema sa crvenim umakom od paradajza.

Koji je najbolji način da tjestenina s tunom ne bude suha?

Ključno je da sačuvate malo vode u kojoj se kuhala tjestenina. Tu vodu dodajte direktno u sos od paradajza i tune prije samog miješanja. Škrob iz te vode će pomoći da se umak savršeno zalijepi za svaku tjesteninu.