Zašto izabrati kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak
Kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak su idealne jer se spremaju znatno brže nego u rerni. Nema prskanja ulja po kuhinji niti neprijatnih mirisa koji dugo ostaju u stanu. Slanina postane savršeno hrskava dok kobasice zadržavaju svu svoju sočnost. Ovo je jednostavan način da dobijete vrhunski rezultat uz minimalno truda i čišćenja.
Kako napraviti kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak
Priprema mesa: Izvadite kobasice iz frižidera i osušite ih papirnim ubrusom. Ako su kobasice duže presijecite ih na pola radi lakšeg umotavanja. Svaku kobasicu možete premazati sa malo senfa za dodatnu aromu.
Umotavanje: Uzmite jednu traku slanine i čvrsto je omotajte oko kobasice od jednog kraja do drugog. Pazite da se krajevi slanine preklapaju kako se ne bi odmotali tokom pečenja. Po potrebi možete koristiti čačkalicu da učvrstite slaninu na krajevima.
Pečenje: Složite kobasice u korpu friteze pazeći da ostavite dovoljno prostora između njih. Pecite kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak na 180 stepeni oko 12 minuta. Na pola pečenja protresite korpu ili okrenite kobasice hvataljkom.
Posluživanje: Kada slanina postane zlatna i hrskava izvadite kobasice iz uređaja. Ostavite ih da odstoje minut ili dva prije jela. Poslužite ih uz omiljeni prilog poput pečenog krompira ili svježe salate.
Važni savjeti za pripremu kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak
Za ovaj recept najbolje je koristiti tanko sječenu slaninu jer će se brže ispeći i postati hrskava. Ako koristite deblje kobasice možda će biti potrebno produžiti vrijeme pečenja za par minuta. Nemojte pretrpavati korpu jer vazduh mora slobodno kružiti da bi se kobasice umotane u slaninu u fritezi na vrući zrak ravnomjerno ispekle.
Možete eksperimentisati sa različitim vrstama kobasica poput kranjskih ili onih sa sirom. Ako volite ljuto pospite slaninu sa malo tucane paprike prije pečenja. Uvijek provjerite unutrašnju temperaturu mesa ako niste sigurni da li je gotovo.
Možda će vam se svidjeti i
fritata u fritezi na vrući zrak,
tost sendviči u fritezi na vrući zrak ili
štapići mozzarelle u fritezi na vrući zrak.
