Zašto probati mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak
Ovi mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak su nevjerovatno mekani i mirisni. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahtijeva mnogo posuđa niti komplikovane tehnike. Korištenje friteze osigurava ravnomjerno pečenje i finu teksturu svakog zalogaja. Ovo je odličan način da iskoristite prezrele banane koje više niko ne želi jesti.
Jednostavni koraci za pripremu mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak
Priprema voća: Prvo ogulite banane i stavite ih u duboku posudu pa ih dobro izgnječite viljuškom dok ne postanu kaša. Dodajte jaje i ulje pa sve dobro izmiješajte pjenjačom da dobijete ujednačenu smjesu.
Suhi sastojci: U drugoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Polako dodajte suhe sastojke u smjesu sa bananama i miješajte dok se sve ne sjedini ali nemojte previše mutiti.
Punjenje kalupa: Ubacite komadiće čokolade ako ih koristite i lagano promiješajte kašikom. Sipajte pripremljenu smjesu u kalupe za mafine pazeći da ih ne napunite do vrha jer će mafini narasti.
Pečenje: Stavite kalupe u korpu uređaja i pecite mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak na 160 stepeni oko 12 minuta. Provjerite čačkalicom da li su gotovi pa ih izvadite i ostavite da se malo ohlade prije posluživanja.
Dodatni savjeti za pripremu mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak
Uvijek koristite što zrelije banane jer one daju najviše soka i arome vašem pecivu. Ako su banane tačkaste i mekane, vaši mafini sa bananom u fritezi na vrući zrak će biti slađi i ukusniji. Nemojte pretrpati korpu friteze kako bi zrak mogao slobodno kružiti između kalupa. Vrijeme pečenja može malo varirati zavisno od jačine vašeg uređaja pa ih provjerite par minuta ranije.
Možete dodati i sjeckane orahe ili lješnjake za dodatnu hrskavost u svakom zalogaju. Ako nemate silikonske kalupe, koristite papirne korpice ali ih stavite u čvršće kalupe da zadrže oblik. Ovi mafini ostaju svježi i mekani i sutradan ako ih čuvate u zatvorenoj posudi.
Više ideja možete pronaći ovdje:
cherry paradajz u fritezi na vrući zrak,
danski rolat od mljevenog mesa sa slaninom u fritezi na vrući zrak ili
pohovana feta u fritezi na vrući zrak.
