Početna » Air fryer » Prokulice u fritezi na vrući zrak

Prokulice u fritezi na vrući zrak

Name: Prokulice u fritezi na vrući zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Prokulice u fritezi na vrući zrak
Ingredients: 500 grama prokulica; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 1 kašičica bijelog luka u prahu; 1 prstohvat bibera

Prokulice u fritezi na vrući zrak su odličan način da pripremite zdravo povrće na brz i jednostavan način. Ovaj način pripreme omogućava da prokulice postanu hrskave spolja, a mekane iznutra. Treba vam samo malo začina i par kapi ulja za savršen rezultat. Poslužite ih kao prilog uz glavno jelo ili kao zdravu grickalicu tokom dana.

Domaći Recepti

★★★★★

4.9 (7 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto pripremiti prokulice u fritezi na vrući zrak

Prokulice u fritezi na vrući zrak se pripremaju mnogo brže nego u običnoj rerni. Ovakva priprema čuva sve vitamine i daje povrću bogat ukus bez previše masnoće. Deca često više vole povrće kada je hrskavo, pa je ovo dobar način da ga uvedete u njihovu ishranu. Možete lako prilagoditi začine prema svom ukusu.

Kako se priprema prokulice u fritezi na vrući zrak

1. korak

Priprema povrća: Operite prokulice pod mlazom hladne vode i dobro ih osušite krpom. Odrežite krajeve i presijecite svaku glavicu na pola po dužini.

2. korak

Začinjavanje: Stavite prokulice u veću zdjelu i prelijte ih maslinovim uljem. Dodajte so, biber i bijeli luk u prahu pa sve dobro promiješajte da svaki komad bude pokriven.

3. korak

Pečenje: Zagrijte fritezu na 200 stepeni i stavite prokulice u korpu u jednom sloju. Pecite ih ukupno 15 minuta, a na pola vremena protresite korpu da se ravnomjerno ispeku.

4. korak

Posluživanje: Izvadite prokulice iz friteze kada postanu zlatne i hrskave na ivicama. Prebacite ih na tanjir i poslužite odmah dok su tople uz omiljeni umak.

Dodatni savjeti za pripremu prokulice u fritezi na vrući zrak

Za najbolje prokulice u fritezi na vrući zrak bitno je da korpa ne bude prepuna. Ako imate veću količinu, pecite ih u dvije ture kako bi vazduh mogao slobodno kružiti.

Sušenje prokulica nakon pranja je ključan korak za postizanje hrskavosti. Ako ostanu vlažne, one će se više kuhati na pari nego peći. Možete dodati i malo parmezana pred kraj pečenja za dodatni ukus.

Više ideja možete pronaći ovdje: burgeri od graha u fritezi na vrući zrak, torta od mrkve u fritezi na vrući zrak ili kiš u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

500 grama prokulica
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 kašičica bijelog luka u prahu
1 prstohvat bibera

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Friteza na vrući zrak
Daska za rezanje
Nož
Zdjela za miješanje

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:481 kJ / 115 kcal
Masti:7 g
od toga zasićene masti:1 g
Ugljikohidrati:11 g
od toga šećeri:3 g
Proteini:4 g
Vlakna:5 g
Sol:575 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peku prokulice u fritezi na vrući zrak?

Prokulice u fritezi na vrući zrak obično se peku oko 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Vrijeme može varirati zavisno od veličine prokulica i jačine vašeg uređaja. Najbolje je provjeriti ih nakon 10 minuta i protresti korpu.

Kako da prokulice u fritezi na vrući zrak budu hrskave?

Da bi prokulice u fritezi na vrući zrak bile hrskave, važno je da ih dobro osušite nakon pranja. Također, nemojte pretrpavati korpu i obavezno koristite malo ulja koje pomaže pri pečenju. Rezanje na polovine omogućava da se unutrašnjost brže ispeče, a spoljašnjost postane zlatna.

Mogu li se koristiti zamrznute prokulice?

Možete koristiti zamrznute prokulice, ali one neće biti toliko hrskave kao svježe. Prije stavljanja u uređaj ne trebate ih odmrzavati, ali produžite vrijeme pečenja za par minuta. Preporučuje se da ih češće protresete u korpi tokom rada.