Zašto probati nachos sa govedinom
Ovaj recept je savršen za situacije kada želite nešto ukusno bez previše truda. Priprema za nachos sa govedinom traje kratko jer se većina sastojaka brzo termički obrađuje. Kombinacija tekstura od hrskavog čipsa do mekanog mesa pruža pravo uživanje pri svakom zalogaju. Jelo je dovoljno zasitno da bude glavni obrok, a opet lagano za dijeljenje sa drugima.
Kako napraviti nachos sa govedinom
Priprema mesa: Zagrijte ulje u tiganju i dodajte sitno sjeckani luk. Kada luk omekša, dodajte mljevenu govedinu i pržite dok meso ne dobije tamnu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
Slaganje podloge: Uzmite tepsiju i obložite je papirom za pečenje. Rasporedite tortilja čips u jednom ravnomjernom sloju preko cijele površine tepsije.
Dodavanje sastojaka: Preko čipsa ravnomjerno rasporedite prženu govedinu. Dodajte sitno sjeckanu papriku i sve bogato pospite rendanim sirom koji se dobro topi.
Pečenje: Stavite tepsiju u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite oko pet minuta dok se sir potpuno ne otopi i počne da krčka. Poslužite odmah dok je toplo uz dodatak kisele pavlake.
Moji savjeti za pripremu nachos sa govedinom
Nachos sa govedinom najbolje je poslužiti odmah nakon pečenja kako bi čips ostao hrskav. Ako volite ljući ukus, dodajte nekoliko kolutića svježe ili kisele jalapeño papričice prije pečenja. Možete koristiti različite vrste sira koji se dobro tope poput čedara ili gaude. Da bi meso bilo sočnije, možete u toku prženja dodati malo paradajz sosa.
Pazite da ne pretrpate tepsiju prevelikim slojem čipsa jer se donji dijelovi neće dobro zagrijati. Ovaj recept je idealan za korišćenje ostataka povrća iz frižidera poput kukuruza šećerca ili pasulja. Uvijek koristite kvalitetno meso kako bi jelo imalo pun ukus.
Pogledajte i ove recepte:
fazan u umaku od vrhnja,
bakalar na pari ili
pržena pureća prsa.
