Facebook-f Pinterest
Pogledajte sve recepte

Prokulice u fritezi na vrući zrak

Prokulice u fritezi na vrući zrak su odličan način da pripremite zdravo povrće na brz i jednostavan način. Ovaj način pripreme omogućava da prokulice postanu hrskave spolja, a mekane iznutra. Treba vam samo malo začina i par kapi ulja za savršen rezultat. Poslužite ih kao prilog uz glavno jelo ili kao zdravu grickalicu tokom dana.
Picture of Domaći Recepti

Domaći Recepti

★★★★★
★★★★★
4.9 (7 ocjena)
Podijelite recept ovdje
Fotografija jela Prokulice u fritezi na vrući zrak spremnog za serviranje

Zašto pripremiti prokulice u fritezi na vrući zrak

Prokulice u fritezi na vrući zrak se pripremaju mnogo brže nego u običnoj rerni. Ovakva priprema čuva sve vitamine i daje povrću bogat ukus bez previše masnoće. Deca često više vole povrće kada je hrskavo, pa je ovo dobar način da ga uvedete u njihovu ishranu. Možete lako prilagoditi začine prema svom ukusu.

Kako se priprema prokulice u fritezi na vrući zrak

1. korak
Priprema povrća: Operite prokulice pod mlazom hladne vode i dobro ih osušite krpom. Odrežite krajeve i presijecite svaku glavicu na pola po dužini.
2. korak
Začinjavanje: Stavite prokulice u veću zdjelu i prelijte ih maslinovim uljem. Dodajte so, biber i bijeli luk u prahu pa sve dobro promiješajte da svaki komad bude pokriven.
3. korak
Pečenje: Zagrijte fritezu na 200 stepeni i stavite prokulice u korpu u jednom sloju. Pecite ih ukupno 15 minuta, a na pola vremena protresite korpu da se ravnomjerno ispeku.
4. korak
Posluživanje: Izvadite prokulice iz friteze kada postanu zlatne i hrskave na ivicama. Prebacite ih na tanjir i poslužite odmah dok su tople uz omiljeni umak.

Dodatni savjeti za pripremu prokulice u fritezi na vrući zrak

Za najbolje prokulice u fritezi na vrući zrak bitno je da korpa ne bude prepuna. Ako imate veću količinu, pecite ih u dvije ture kako bi vazduh mogao slobodno kružiti.

Sušenje prokulica nakon pranja je ključan korak za postizanje hrskavosti. Ako ostanu vlažne, one će se više kuhati na pari nego peći. Možete dodati i malo parmezana pred kraj pečenja za dodatni ukus.

Više ideja možete pronaći ovdje: burgeri od graha u fritezi na vrući zrak, torta od mrkve u fritezi na vrući zrak ili kiš u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije
Prilagodi količinu
  • 500 grama prokulica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bijelog luka u prahu
  • 1 prstohvat bibera

Vrijeme kuhanja

  • Priprema: 5 min.
    Kuhanje: 15 min.
    Ukupno: 20 min.
    Porcije: 4

Kuhinjski pribor

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji
  • Energetska vrijednost:481 kJ / 115 kcal
  • Masti:7 g
  • od toga zasićene masti:1 g
  • Ugljikohidrati:11 g
  • od toga šećeri:3 g
  • Proteini:4 g
  • Vlakna:5 g
  • Sol:575 mg

Ljudi također pitaju

Prokulice u fritezi na vrući zrak obično se peku oko 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Vrijeme može varirati zavisno od veličine prokulica i jačine vašeg uređaja. Najbolje je provjeriti ih nakon 10 minuta i protresti korpu.
Da bi prokulice u fritezi na vrući zrak bile hrskave, važno je da ih dobro osušite nakon pranja. Također, nemojte pretrpavati korpu i obavezno koristite malo ulja koje pomaže pri pečenju. Rezanje na polovine omogućava da se unutrašnjost brže ispeče, a spoljašnjost postane zlatna.
Možete koristiti zamrznute prokulice, ali one neće biti toliko hrskave kao svježe. Prije stavljanja u uređaj ne trebate ih odmrzavati, ali produžite vrijeme pečenja za par minuta. Preporučuje se da ih češće protresete u korpi tokom rada.

Drugi dobri recepti

Svi recepti
Šta mislite o ovom receptu?
★ ★ ★ ★ ★
4.9 / 5 - (7 ocjena)