Početna » Perad » Piletina » Pileća salata za raženi hljeb

Pileća salata za raženi hljeb

Name: Pileća salata za raženi hljeb
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Pileća salata za raženi hljeb
Ingredients: 500 g pilećih prsa; 100 g majoneze; 100 g kisele pavlake; 1 kašika senfa; 3 kisela krastavca; 1 glavica crvenog luka; 1 prstohvat soli; 1 prstohvat bibera; 1 veza svježeg kopra

Pileća salata za raženi hljeb predstavlja brz i hranjiv obrok koji se lako uklapa u svakodnevni jelovnik. Ova kombinacija mesa i kremastog preljeva idealno se slaže sa specifičnim okusom tamnog hljeba. Možete je pripremiti unaprijed i čuvati u frižideru do trenutka serviranja. Jednostavni sastojci čine ovo jelo omiljenim izborom za lagani ručak ili užinu.

Domaći Recepti

★★★★★

4.8 (60 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto probati pileća salata za raženi hljeb

Glavna prednost koju nudi pileća salata za raženi hljeb jeste njena energetska vrijednost i visok sadržaj proteina. Raženi hljeb pruža duži osjećaj sitosti u odnosu na bijela peciva pa je ovaj spoj vrlo praktičan za zaposlene osobe. Priprema traje kratko i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Svi sastojci su lako dostupni u lokalnim trgovinama tokom cijele godine.

Kako napraviti pileća salata za raženi hljeb

1. korak

Priprema mesa: Skuhajte pileća prsa u posoljenoj vodi ili ih ispecite na tiganju dok ne postanu potpuno gotova. Ostavite meso da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga isijecite na sitne kockice ili tanke trakice.

2. korak

Sjeckanje dodataka: Crveni luk i kisele krastavce isijecite na što sitnije komade kako bi se ravnomjerno rasporedili. Svježi kopar operite i sitno isjeckajte jer on daje neophodnu svježinu cijeloj smjesi.

3. korak

Pravljenje dresinga: U zdjeli za miješanje sjedinite majonezu, kiselu pavlaku i senf dok ne dobijete glatku teksturu. Dodajte so i biber prema vlastitom ukusu i sve dobro promiješajte kašikom.

4. korak

Sjedinjavanje sastojaka: Dodajte usitnjenu piletinu i povrće u zdjelu sa dresingom i miješajte dok se svi dijelovi ne sjedine. Gotovu smjesu stavite u frižider na kratko hlađenje prije nego što je nanesete na raženi hljeb.

Korisni savjeti za pripremu pileća salata za raženi hljeb

Pileća salata za raženi hljeb biće još bolja ako piletinu skuhate sa malo korjenastog povrća radi bogatijeg ukusa mesa. Prije sjeckanja krastavaca obavezno ih dobro ocijedite od viška tečnosti kako salata ne bi postala vodenasta. Umjesto kisele pavlake možete koristiti grčki jogurt ako želite nešto laganiju varijantu preljeva.

Svježi kopar je ključan začin u ovom receptu pa ga nemojte mijenjati sušenim začinima. Raženi hljeb možete blago tostirati prije nego što na njega stavite salatu kako biste dobili hrskavu podlogu. Ako volite pikantnije ukuse dodajte malo ljute paprike u prahu u samu smjesu. Ova salata je najukusnija kada odstoji barem pola sata u frižideru.

Više ideja možete pronaći ovdje: langustini sa aiolijem, tortilja s lososom ili svinjski file sa korjenastim povrćem.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

500 g pilećih prsa
100 g majoneze
100 g kisele pavlake
1 kašika senfa
3 kisela krastavca
1 glavica crvenog luka
1 prstohvat soli
1 prstohvat bibera
1 veza svježeg kopra

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Daska za rezanje
Nož
Zdjela za miješanje
Tiganj ili lonac

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:1736 kJ / 415 kcal
Masti:28 g
od toga zasićene masti:6 g
Ugljikohidrati:5 g
od toga šećeri:2 g
Proteini:36 g
Vlakna:1 g
Sol:650 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo pileća salata za raženi hljeb može stajati u frižideru?

Pileća salata za raženi hljeb može se čuvati u frižideru do dva dana u zatvorenoj posudi. Zbog majoneze i pavlake važno je da je ne ostavljate na sobnoj temperaturi duže nego što je potrebno za konzumaciju.

Može li se pileća salata za raženi hljeb napraviti sa pečenom piletinom?

Da, pileća salata za raženi hljeb je odličan način da iskoristite ostatke pečene piletine od prethodnog obroka. Potrebno je samo odstraniti kožicu i kosti pa meso usitniti prije dodavanja ostalih sastojaka.

Koji dodaci najbolje idu uz pileću salatu?

Pored osnovnih sastojaka u smjesu možete dodati kukuruz šećerac ili kapare za dodatnu teksturu. Na samom hljebu salatu možete ukrasiti listovima svježe zelene salate ili kriškama paradajza.