Zašto je losos iz woka popularan recept
Ovo jelo je popularno jer priprema ne zahtijeva puno vremena. Losos iz woka nudi savršen balans proteina i vitamina iz povrća. Sastojci su lako dostupni u svakoj prodavnici. Cijela porodica će uživati u bogatim ukusima azijske kuhinje kod kuće.
Uputstvo za pripremu losos iz woka
Priprema namirnica: Prvo operite svo povrće i očistite ga od sjemenki. Papriku i tikvicu isijecite na tanke trakice a mrkvu na kolutove. Filete lososa očistite od kože i isijecite na kocke srednje veličine.
Pečenje ribe: Zagrijte ulje u woku na jakoj vatri. Ubacite kocke lososa i pecite ih kratko dok ne dobiju boju sa svih strana. Izvadite ribu iz tave i stavite je na tanjir sa strane.
Prženje povrća: U istu tavu dodajte pripremljeno povrće i đumbir. Pržite povrće nekoliko minuta uz stalno miješanje da ostane hrskavo. Ako je potrebno dodajte još vrlo malo ulja.
Spajanje sastojaka: Vratite pečeni losos nazad u wok sa povrćem. Prelijte sve soja sosom i lagano promiješajte da se okusi sjedine. Kuhajte još jedan minut pa poslužite toplo.
Korisni savjeti za pripremu losos iz woka
Važno je da wok bude jako zagrijan prije nego što dodate sastojke. Losos iz woka zahtijeva brzu obradu kako riba ne bi postala suha. Povrće sjecite na ujednačene komade kako bi se ravnomjerno ispeklo.
Nemojte pretrpavati tavu jer će se povrće onda kuhati umjesto da se prži. Ako volite ljući ukus možete dodati malo čilija u prahu. Ovaj losos iz woka se najbolje slaže sa kuhanom basmati rižom.
Više ideja možete pronaći ovdje:
spareribs na roštilju,
iverak sa slaninom i gljivama ili
marokanski goveđi gulaš.
