Zašto je kolač od maslaca popularan recept
Kolač od maslaca privlači svojim bogatim mirisom koji ispunjava cijelu kuću tokom pečenja. Priprema je brza pa ga možete napraviti čak i kada nemate puno vremena. Djeca ga obožavaju zbog blagog ukusa i mekoće. Možete ga lako prilagoditi dodavanjem voća ili čokolade.
Kako pripremiti kolač od maslaca
Priprema maslaca: Omekšali maslac umutite sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Važno je da maslac bude sobne temperature prije početka.
Dodavanje jaja: Ubacite jedno po jedno jaje u smjesu i nastavite mutiti mikserom srednjom brzinom. Nakon svakog jajeta dobro sjedinite sastojke.
Suhi sastojci: Postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i naizmjenično ulijevajte mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.
Pečenje kolača: Izlijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Kolač od maslaca je gotov kada čačkalica izađe suha.
Savjeti i preporuke za pripremu kolač od maslaca
Za najbolji rezultat koristite kvalitetan puter sa visokim procentom mliječne masti. Kolač od maslaca će biti još sočniji ako sve namirnice izvadite iz frižidera sat vremena prije kuhanja. Ako želite dodatnu aromu, narendajte malo limunove korice u tijesto. Nemojte previše miješati brašno da biskvit ne bi postao tvrd.
Pečeni kolač ostavite da se potpuno ohladi u kalupu prije rezanja. Možete ga posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz svježe jagode. Čuvajte ga u zatvorenoj posudi kako bi zadržao svježinu nekoliko dana.
Možda će vam se svidjeti i
tjestenina sa gljivama,
musaka sa lećom ili
pečeni slanutak.
