Zašto izabrati danska božićna kobasica u fritezi na vrući zrak
Priprema uz danska božićna kobasica u fritezi na vrući zrak štedi vaše vrijeme jer ne zahtijeva stalno stajanje pored šporeta. Topao zrak kruži oko mesa i peče ga ravnomjerno sa svih strana istovremeno. Višak masnoće iz mesa će iscuriti u donji dio posude pa će obrok biti nešto lakši. Vaša kuhinja će ostati čista jer nema prskanja ulja po radnim površinama.
Uputstvo za pripremu danska božićna kobasica u fritezi na vrući zrak
Priprema mesa: Izvadite meso iz ambalaže i po potrebi ga lagano posušite papirnim ubrusom. Premažite cijelu površinu sa malo ulja kako bi kožica postala što hrskavija tokom pečenja. Kobasicu možete ostaviti u cijelom kolutu ili je isjeći na manje komade.
Zagrijavanje uređaja: Uključite vaš uređaj i podesite temperaturu na 180 stepeni. Pustite ga da radi prazan nekoliko minuta kako bi se postigla stabilna toplota. Ovo je važno da meso odmah počne da se peče čim ga stavite unutra.
Pečenje: Pažljivo stavite pripremljeno meso u korpu friteze vodeći računa da komadi nisu previše zbijeni. Pecite oko deset minuta dok gornja strana ne dobije lijepu zlatnu boju. Zrak mora slobodno kružiti da bi rezultat bio ujednačen.
Završna obrada: Okrenite meso pomoću hvataljke i pecite još pet minuta na istoj temperaturi. Izvadite gotovu kobasicu i ostavite je da miruje dva minuta prije serviranja. Poslužite toplo uz prilog po vašem izboru.
Najbolji savjeti za pripremu danska božićna kobasica u fritezi na vrući zrak
Ako želite da danska božićna kobasica u fritezi na vrući zrak bude još hrskavija možete je probosti čačkalicom na par mjesta. To će omogućiti pari da izlazi i spriječiti pucanje crijeva tokom termičke obrade.
Nemojte slagati previše mesa jedno preko drugog jer se donji dijelovi neće dobro ispeći. Ako pravite veću količinu najbolje je peći iz dva puta. Ostatke mesa možete čuvati u frižideru do dva dana i ponovo ih kratko zagrijati u fritezi da povrate hrskavost.
Pogledajte i ove recepte:
čips u fritezi na vrući zrak,
kukuruz u klipu u fritezi na vrući zrak ili
hrskavi tofu u fritezi na vrući zrak.
