Početna » Air fryer » Paradajz u fritezi na vrući zrak

Paradajz u fritezi na vrući zrak

Name: Paradajz u fritezi na vrući zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Paradajz u fritezi na vrući zrak
Ingredients: 4 veća paradajza; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica sušenog origana; 0.5 kašičice soli; 0.25 kašičice crnog bibera; 50 grama naribanog parmezana

Paradajz u fritezi na vrući zrak je brz i aromatičan prilog koji možete poslužiti uz razna jela. Pečenje na ovaj način naglašava prirodnu slatkoću povrća i čini ga veoma sočnim. Recept zahtijeva samo nekoliko osnovnih začina koje sigurno već imate u svojoj kuhinji. Priprema je toliko jednostavna da je idealna za dane kada nemate mnogo vremena za kuhanje.

Domaći Recepti

★★★★★

4.6 (50 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto probati paradajz u fritezi na vrući zrak

Kada se priprema paradajz u fritezi na vrući zrak, on zadržava svoju teksturu bez prevelikog isušivanja. Friteza omogućava da se toplota ravnomjerno rasporedi oko svakog komada, što rezultira savršeno zapečenom površinom. Za razliku od klasične rerne, friteza se zagrijava gotovo trenutno i štedi energiju. Ovaj način termičke obrade je odličan jer zahtijeva minimalnu količinu masnoće za vrhunski ukus.

Uputstvo za pripremu paradajz u fritezi na vrući zrak

1. korak

Priprema povrća: Operite paradajz pod mlazom hladne vode i temeljito ga osušite kuhinjskim ubrusom. Odstranite peteljke i prerežite svaki plod na dvije jednake polovine po širini. Ako su plodovi izrazito veliki, možete ih narezati na deblje kolutove kako bi se ravnomjerno ispekli.

2. korak

Začinjavanje plodova: U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, so, biber i sušeni origano. Koristeći kulinarsku četkicu ili kašiku, nanesite pripremljenu mješavinu začina na rezanu stranu svakog komada paradajza. Pazite da začini dobro prekriju cijelu površinu povrća.

3. korak

Prva faza pečenja: Položite komade u korpu friteze tako da rezana strana bude okrenuta prema gore. Pecite na temperaturi od 180 stepeni oko osam minuta dok plodovi ne postanu mekani na dodir. Vodite računa da se komadi ne dodiruju previše kako bi zrak mogao slobodno kružiti.

4. korak

Dodavanje sira: Pažljivo izvucite korpu i svaki komad pospite naribanim parmezanom. Vratite u fritezu na još dvije minute dok se sir potpuno ne otopi i dobije zlatnu boju. Poslužite odmah dok je jelo toplo kao samostalan obrok ili prilog glavnom jelu.

Moji savjeti za pripremu paradajz u fritezi na vrući zrak

Za paradajz u fritezi na vrući zrak najbolje je koristiti plodove srednje tvrdoće koji nisu prezreli. Ako je paradajz previše mekan, može pustiti previše soka i izgubiti formu tokom procesa pečenja. Umjesto origana možete koristiti i mješavinu provansalskih trava ili svježi bosiljak nakon pečenja.

Ukoliko volite intenzivnije ukuse, u ulje možete dodati jedan čen protisnutog bijelog luka. Pazite da parmezan ne stavljate na samom početku jer bi mogao zagorjeti prije nego što povrće omekša. Ostatke pečenog povrća možete iskoristiti sutradan kao dodatak u sendvičima ili salatama.

Možda će vam se svidjeti i kolač u šolji u fritezi na vrući zrak, pizza rolnice u fritezi na vrući zrak ili pileći bataci u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

4 veća paradajza
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog origana
0.5 kašičice soli
0.25 kašičice crnog bibera
50 grama naribanog parmezana

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Nož za povrće
Daska za rezanje
Friteza na vrući zrak
Mala posuda za miješanje

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:1109 kJ / 265 kcal
Masti:21 g
od toga zasićene masti:6 g
Ugljikohidrati:12 g
od toga šećeri:8 g
Proteini:11 g
Vlakna:4 g
Sol:780 mg

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peče paradajz u fritezi na vrući zrak?

Paradajz u fritezi na vrući zrak se peče ukupno deset minuta na 180 stepeni. Prvih osam minuta se peče samo sa začinima, a zadnje dvije minute se dodaje sir da se otopi. Tačno vrijeme može zavisiti od toga koliko su plodovi veliki i sočni.

Koju vrstu paradajza je najbolje koristiti za paradajz u fritezi na vrući zrak?

Najbolji rezultati se postižu sa mesnatim sortama koje nemaju previše tečnosti u sredini. Čvrsti plodovi srednje veličine će najbolje zadržati svoj oblik pod uticajem visoke temperature. Također možete koristiti čeri varijante, ali njih pecite kraće vrijeme.

Koliko vremena je potrebno za Paradajz u fritezi na vrući zrak?

Paradajz u fritezi na vrući zrak je obično gotov za oko 10 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.