Početna » Riba i morski plodovi » Tunjevina » Slana pita sa tunjevinom i paradajzom

Slana pita sa tunjevinom i paradajzom

Name: Slana pita sa tunjevinom i paradajzom
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Slana pita sa tunjevinom i paradajzom
Ingredients: 500 g kora za pitu; 320 g tunjevine u komadima; 3 komada paradajza; 1 glavica crnog luka; 3 jaja; 200 ml jogurta; 100 ml ulja; 12 g praška za pecivo; 5 g soli; 2 g origana

Slana pita sa tunjevinom i paradajzom je odličan izbor za laganu večeru ili doručak. Ova kombinacija tune i svježeg paradajza pruža bogat ukus koji se savršeno slaže sa mekim tijestom. Priprema je brza i jednostavna pa je mogu praviti i početnici u kuhinji. Ukusna je i topla i hladna.

Domaći Recepti

★★★★★

4.7 (41 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto je slana pita sa tunjevinom i paradajzom popularan recept

Slana pita sa tunjevinom i paradajzom idealna je za ljubitelje morskih plodova u pecivu. Paradajz daje sočnost dok tunjevina obezbjeđuje sitost i specifičnu aromu. Ovo jelo se lako transportuje pa ga možete nositi na posao ili izlet. Sastojci su dostupni u svakoj prodavnici tokom cijele godine.

Jednostavni koraci za pripremu slana pita sa tunjevinom i paradajzom

1. korak

Priprema fila: U zdjeli pomiješajte jaja, jogurt, ulje i prašak za pecivo sa malo soli. Tunjevinu ocijedite od viška ulja ili vode pa je usitnite viljuškom. Paradajz i luk isijecite na tanke kolutove ili sitne kockice.

2. korak

Slaganje kora: Tepsiju premažite sa malo ulja. Stavite dvije kore na dno i svaku premažite smjesom od jaja i jogurta. Preko kora rasporedite malo tunjevine, luka i paradajza te pospite origanom.

3. korak

Ponavljanje postupka: Nastavite slagati kore i fil dok ne potrošite sve sastojke. Pazite da gornji sloj završi sa dvije kore koje ćete bogato premazati ostatkom smjese od jogurta. Pitu možete isjeći na kocke prije pečenja.

4. korak

Pečenje pite: Stavite tepsiju u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite oko 35 minuta dok površina ne postane zlatna i hrskava. Pečena slana pita sa tunjevinom i paradajzom treba malo da odstoji prije serviranja.

Savjeti za pripremu slana pita sa tunjevinom i paradajzom

Ako želite intenzivniji ukus, u fil možete dodati malo sitno sjeckanih maslina ili kapara. Paradajz je najbolje oguliti prije sjeckanja kako bi tekstura bila još nježnija. Slana pita sa tunjevinom i paradajzom biće još sočnija ako je nakon pečenja poprskate sa vrlo malo vode i prekrijete krpom na pet minuta.

Možete koristiti i integralne kore za zdraviju varijantu ovog jela. Obavezno dobro ocijedite paradajz od viška soka kako kora ne bi postala previše gnjecava. Ova pita se odlično slaže uz čašu hladnog jogurta ili kiselog mlijeka.

Više ideja možete pronaći ovdje: svinjski kotleti na roštilju, tjestenina iz jednog lonca s kozicama ili file iverka na pari.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

500 g kora za pitu
320 g tunjevine u komadima
3 komada paradajza
1 glavica crnog luka
3 jaja
200 ml jogurta
100 ml ulja
12 g praška za pecivo
5 g soli
2 g origana

Vrijeme kuhanja

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:3272 kJ / 782 kcal
Masti:45 g
od toga zasićene masti:7 g
Ugljikohidrati:58 g
od toga šećeri:5 g
Proteini:36 g
Vlakna:3 g
Sol:1.2 g

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se slana pita sa tunjevinom i paradajzom može čuvati u frižideru?

Ova pita ostaje svježa do dva dana ako se čuva u zatvorenoj posudi u frižideru. Prije jela je možete kratko zagrijati u rerni da povrati hrskavost. Hladna slana pita sa tunjevinom i paradajzom je takođe veoma ukusna.

Može li se zamrznuti slana pita sa tunjevinom i paradajzom prije pečenja?

Da, pitu možete pripremiti u tepsiji i zamrznuti je prije nego što je stavite u rernu. Kada odlučite da je pečete, direktno je stavite u zagrijanu rernu i produžite vrijeme pečenja za desetak minuta. Na taj način će slana pita sa tunjevinom i paradajzom uvijek biti svježe pečena.

Koji paradajz je najbolje koristiti za pitu?

Najbolje je koristiti čvršći paradajz koji nema previše tečnosti unutra. Mesnati paradajz poput sorte šljivar je idealan jer zadržava oblik tokom pečenja. Ako je paradajz previše vodenast, uklonite sjemenke i sredinu prije sjeckanja.