Početna » Perad » Piletina » Tjestenina sa piletinom i pestom

Tjestenina sa piletinom i pestom

Name: Tjestenina sa piletinom i pestom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Tjestenina sa piletinom i pestom
Ingredients: 400 g tjestenine; 500 g pilećeg filea; 150 g pesto sosa; 100 ml vrhnja za kuhanje; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 1 prstohvat bibera; 50 g parmezana

Tjestenina sa piletinom i pestom je brz i ukusan obrok koji se priprema za manje od pola sata. Ovo jelo kombinuje sočnu piletinu sa aromatičnim bosiljkom i tjesteninom po vašem izboru. Idealno je za porodični ručak ili večeru kada nemate puno vremena za kuhanje. Svi sastojci su lako dostupni i jednostavni za pripremu u svakoj kuhinji.

Domaći Recepti

★★★★★

4.8 (59 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto vrijedi pripremiti tjestenina sa piletinom i pestom

Tjestenina sa piletinom i pestom nudi savršen balans ukusa uz minimalan trud. Pesto sos daje jelu bogatu aromu koja se odlično slaže sa pečenom piletinom. Možete koristiti različite vrste tjestenine zavisno od onoga što trenutno imate u ostavi. Ovaj recept je pouzdan izbor za svakoga ko želi hranjiv i zasitan obrok bez komplikovanih koraka.

4 koraka za pripremu tjestenina sa piletinom i pestom

1. korak

Priprema tjestenine: Stavite lonac sa vodom i malo soli na vatru da proključa. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakovanju dok ne postane al dente. Ocijedite tjesteninu ali sačuvajte malo vode od kuhanja za kasnije. Na ovaj način će tjestenina sa piletinom i pestom imati bolju teksturu.

2. korak

Prženje piletine: Dok se tjestenina kuha isijecite pileći file na male kockice podjednake veličine. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte piletinu i pržite je dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana. Posolite i pobiberite meso tokom prženja prema svom ukusu.

3. korak

Pravljenje sosa: Smanjite temperaturu i u tiganj sa piletinom dodajte pesto sos i vrhnje za kuhanje. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili u ujednačen sos. Ako je smjesa pregusta dodajte kašiku vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kuhajte lagano još minut da se ukusi prožmu.

4. korak

Spajanje sastojaka: Dodajte kuhanu tjesteninu u tiganj sa piletinom i sosom. Sve lagano promiješajte dok svaki komad tjestenine ne bude prekriven sosom. Skinite sa vatre i pospite rendanim parmezanom prije serviranja. Poslužite toplo kao glavno jelo.

Savjeti za bolji rezultat pri pripremi tjestenina sa piletinom i pestom

Za intenzivniji ukus možete dodati malo svježeg bosiljka na samom kraju pripreme. Ako želite dodatnu hrskavost ubacite šaku pečenih pinjola u tiganj. Tjestenina sa piletinom i pestom najbolje se slaže uz svježu zelenu salatu ili paradajz. Obavezno pripazite da ne prekuvate piletinu kako bi ostala mekana i sočna. Ako koristite domaći pesto aroma će biti još izraženija i svježija.

Ostatke jela možete čuvati u frižideru do dva dana u zatvorenoj posudi. Prilikom podgrijavanja dodajte par kapi vode kako bi sos ponovo postao kremast.

Pogledajte i ove recepte: riblji gulaš sa plosnatom ribom, koktel od kozica s mangom ili pljeskavice od tune s čilijem i limetom.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

400 g tjestenine
500 g pilećeg filea
150 g pesto sosa
100 ml vrhnja za kuhanje
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
1 prstohvat bibera
50 g parmezana

Vrijeme kuhanja

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:3623 kJ / 866 kcal
Masti:36 g
od toga zasićene masti:12 g
Ugljikohidrati:73 g
od toga šećeri:4 g
Proteini:57 g
Vlakna:4 g
Sol:1 g

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se može čuvati tjestenina sa piletinom i pestom u frižideru?

Gotova tjestenina sa piletinom i pestom može stajati u frižideru do dva dana. Preporučuje se da je čuvate u dobro zatvorenoj posudi kako bi zadržala svježinu. Prije konzumacije jelo zagrijte na laganoj vatri uz dodatak malo tečnosti.

Koja vrsta tjestenine je najbolja za recept tjestenina sa piletinom i pestom?

Najbolje je koristiti tjesteninu poput penna ili fusilla jer njihovi oblici dobro zadržavaju pesto sos. Šupljine u tjestenini omogućavaju da se sos ravnomjerno rasporedi po cijelom jelu. Tjestenina sa piletinom i pestom će biti jednako ukusna sa bilo kojom vrstom koju preferirate.

Šta uraditi ako je sos sa pestom previše gust?

Ako primijetite da je sos gust jednostavno dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se kuhala tjestenina. Ta voda sadrži škrob koji pomaže da sos postane svilenkast i bolje se zalijepi za tijesto. Miješajte na laganoj vatri dok ne dobijete željenu gustoću.