Dobri razlozi da pripremite salata od tjestenine sa piletinom
Salata od tjestenine sa piletinom praktičan je izbor jer koristi sastojke koje većina nas često ima u kuhinji. Odlična je za iskorištavanje ostataka pečene piletine od prethodnog dana. Obrok je uravnotežen jer sadrži potrebne ugljikohidrate, proteine i svježe povrće. Možete je lako spakovati i ponijeti na posao ili na izlet u prirodi.
Kako se priprema salata od tjestenine sa piletinom
Kuhanje tjestenine: Stavite vodu u veći lonac i dodajte malo soli. Kada voda proključa, ubacite tjesteninu i kuhajte prema uputstvu na pakovanju dok ne bude al dente. Ocijedite kuhanu tjesteninu i isperite je hladnom vodom kako bi se odmah ohladila.
Priprema mesa: Pileća prsa isijecite na male kockice podjednake veličine. Zagrijte tavu sa malo ulja na srednjoj temperaturi i pržite meso dok ne dobije zlatnu boju. Posolite i pobiberite piletinu po ukusu, pa je sklonite sa vatre da se malo prohladi.
Sjeckanje povrća: Operite crvenu papriku i mladi luk pod mlazom vode. Papriku očistite od sjemenki i isijecite je na sitne kockice, a luk narežite na tanke kolutiće. Kukuruz šećerac ocijedite od viška tečnosti iz konzerve prije dodavanja ostalim sastojcima.
Spajanje sastojaka: U velikoj zdjeli dobro pomiješajte grčki jogurt i majonezu dok ne dobijete glatki umak. Dodajte tjesteninu, piletinu i pripremljeno povrće u zdjelu i sve lagano promiješajte. Salata od tjestenine sa piletinom treba da se dobro sjedini sa dresingom prije posluživanja.
Najbolji savjeti za pripremu salata od tjestenine sa piletinom
Salata od tjestenine sa piletinom biće još bolja ako je ostavite u frižideru barem sat vremena prije jela. Tako će tjestenina upiti dio dresinga i svi ukusi će se lijepo povezati. Ako želite laganiju verziju, slobodno zamijenite majonezu sa većom količinom jogurta ili pavlake. Umjesto pržene piletine možete koristiti i kuhanu piletinu koju isječete na trakice.
Povrće u receptu možete prilagoditi onome što trenutno imate u frižideru. Svježi krastavci ili cherry paradajz daju dodatnu sočnost i boju cijelom jelu. Pazite da tjesteninu dobro ocijedite nakon kuhanja kako salata ne bi postala vodenasta. Dodavanje malo sjeckanog svježeg kopra ili peršuna značajno će podići aromu ovog jela.
Možete probati i
frittata sa povrćem,
brandade od bakalara ili
svinjski vrat iz rerne.
