Zašto vrijedi pripremiti pizza zemičke u fritezi na vrući zrak
Ovaj način pripreme štedi vrijeme jer ne morate sami mijesiti i čekati tijesto da naraste. Pizza zemičke u fritezi na vrući zrak budu gotove za svega nekoliko minuta pečenja. Dobit ćete savršeno hrskavu koricu dok unutrašnjost peciva ostaje mekana i sočna. Friteza troši znatno manje struje od obične rerne i ne zagrijava cijelu prostoriju tokom rada.
4 koraka za pripremu pizza zemičke u fritezi na vrući zrak
Priprema zemički: Prvo prerežite zemičke na pola po dužini kako biste dobili dvije baze. Ako su zemičke deblje možete izvaditi malo sredine kašikom da stane više nadjeva. Svaku polovinu lagano pritisnite prstima da napravite udubljenje za sastojke. Poredajte ih na čistu radnu površinu spremne za punjenje.
Punjenje nadjevom: Unutrašnjost svake zemičke premažite paradajz sosom koristeći malu kašiku. Preko sosa stavite sitno nasjeckanu šunku ili drugu salamu po želji. Dodajte bogat sloj naribanog sira kako bi se lijepo otopio i povezao sve sastojke. Pospite origanom za onaj prepoznatljivi miris prave pizze.
Pečenje u fritezi: Zagrijte svoj uređaj na 180 stepeni na par minuta prije samog pečenja. Pažljivo složite pripremljene zemičke u korpu friteze pazeći da se ne dodiruju previše. Pecite ih oko 5 do 6 minuta dok se sir ne otopi i rubovi ne postanu zlatni. Provjerite stanje nakon par minuta jer friteze peku različitom jačinom.
Posluživanje jela: Izvadite gotove zemičke iz korpe pomoću kuhinjske hvataljke ili viljuške. Ostavite ih jedan minut da se malo prohlade kako se ne biste opekli na vrući sir. Možete dodati još malo svježeg origana ili nekog drugog začina po vašoj želji. Poslužite ih odmah dok su tople i maksimalno hrskave.
Važni savjeti za pripremu pizza zemičke u fritezi na vrući zrak
Možete koristiti bilo koju vrstu peciva koja vam je trenutno dostupna za ovaj jednostavan recept. Ako želite intenzivniji okus premažite rubove zemički mješavinom maslinovog ulja i bijelog luka. Pizza zemičke u fritezi na vrući zrak su najbolje kada koristite sir koji se lako topi. To mogu biti mozzarella, edamer ili gauda ovisno o tome šta više volite.
Pazite da ne stavite previše paradajz sosa kako pecivo ne bi postalo gnjecavo na dnu. Ako dodajete povrće poput gljiva ili paprika narežite ih na vrlo tanke listiće. Tako će se stići termički obraditi za kratko vrijeme koliko traje pečenje. Uvijek ostavite malo slobodnog prostora u korpi friteze da bi zrak mogao kružiti oko svake zemičke.
Više ideja možete pronaći ovdje:
pileća šnicla u fritezi na vrući zrak,
piroške u fritezi na vrući zrak ili
smrznute zemičke za doručak u fritezi na vrući zrak.
