Zašto pripremiti bageti s bijelim lukom
Priprema je veoma brza pa su ovi bageti s bijelim lukom idealni kada imate malo vremena. Puter i bijeli luk stvaraju bogat ukus koji se savršeno dopunjuje sa svježim peršunom. Domaća varijanta je uvijek bolja od kupovne jer sami birate kvalitet sastojaka. Ovaj prilog će sigurno oduševiti vaše ukućane i goste svojim mirisom.
Korak po korak: bageti s bijelim lukom
Priprema putera: Omekšajte puter na sobnoj temperaturi pa ga stavite u manju posudu. Dodajte sitno isjeckan bijeli luk i svježi peršun. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu pastu. Možete dodati i malo soli ako koristite neslani puter.
Sječenje hljeba: Uzmite bagete i isijecite ih na kriške ali nemojte sjeći skroz do dna. Ostavite donju koricu cijelu kako bi baget ostao u jednom komadu. Razmaci između rezova trebaju biti oko dva centimetra. Ovako će nadjev ostati unutar hljeba tokom pečenja.
Punjenje bageta: Svaki rez pažljivo napunite pripremljenom smjesom od putera i luka. Koristite mali nož ili kašičicu kako biste ravnomjerno rasporedili namaz. Na kraju pospite narendani parmezan preko vrha bageta. Sir će se lijepo istopiti i stvoriti zlatnu koricu.
Pečenje: Zagrijte rernu na 200 stepeni i stavite bagete na pleh obložen papirom. Pecite oko deset do petnaest minuta dok hljeb ne postane hrskav. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi prije služenja. Najbolje je uživati u njima dok su još topli.
Važni savjeti za pripremu bageti s bijelim lukom
Za još bolji ukus možete koristiti mješavinu različitih sireva kao što su mocarela ili ementaler. Ako volite pikantnije ukuse dodajte malo tucane paprike u smjesu sa puterom. Bageti s bijelim lukom se mogu pripremiti unaprijed i držati u frižideru do pečenja.
Važno je da koristite svjež bijeli luk jer on daje najbolju aromu hljebu. Nemojte previše peći hljeb kako ne bi postao previše tvrd i suv. Ako vam ostane višak smjese možete je iskoristiti za pečenje mesa ili povrća. Pravilno pečen hljeb treba imati mekanu unutrašnjost i veoma hrskavu koricu.
Možda će vam se svidjeti i
klasični kolač sa začinima,
pita s kozicama i porilukom ili
ćufte u curry umaku sa rižom.
