Zašto pripremiti sloppy joe sendvič
Glavna prednost koju nudi Sloppy Joe sendvič je njegova praktičnost i brzina pripreme u jednom tiganju. Kombinacija začina i sosa daje mesu dubinu koju djeca i odrasli podjednako vole. Možete lako prilagoditi sastojke onome što trenutno imate u svojoj kuhinji. Ovaj obrok je zasitan i pruža pravu utjehu nakon dugog radnog dana.
Jednostavni koraci za pripremu sloppy joe sendvič
Priprema mesa: Zagrijte ulje u dubokom tiganju na umjerenoj vatri. Dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne dobije smeđu boju i ne postane mrvičasto. Drvenom varjačom usitnite meso tokom prženja kako ne bi ostali veliki komadi. Ako ima previše masnoće u tiganju slobodno je ocijedite prije dodavanja ostalih sastojaka.
Dinstanje povrća: U tiganj sa mesom dodajte sitno sjeckani crveni luk i papriku narezanu na kockice. Dinstajte sve zajedno oko pet minuta dok povrće potpuno ne omekša. Na samom kraju ubacite usitnjeni bijeli luk i miješajte kratko dok ne osjetite njegov miris. Važno je da povrće bude mekano kako bi se lijepo sjedinilo sa mesom.
Dodavanje sosa: Sipajte pasirani paradajz, kečap, senf i smeđi šećer preko mesa i povrća. Začinite solju i biberom prema svom ukusu i sve dobro promiješajte. Smanjite vatru i ostavite da lagano krčka desetak minuta dok sos ne postane gust i ljepljiv. Gustina sosa je ključna da meso ne bi ispadalo iz peciva prilikom jela.
Sastavljanje sendviča: Peciva za hamburgere prerežite na pola i po želji ih kratko tostirajte na suvom tiganju da postanu hrskava. Na donji dio svakog peciva stavite izdašnu količinu pripremljene smjese od mesa. Poklopite gornjim dijelom peciva i poslužite dok je još toplo. Uz ovaj obrok odlično idu kiseli krastavci ili svježa salata.
Moji savjeti za pripremu sloppy joe sendvič
Tostiranje unutrašnjeg dijela peciva je važan korak jer stvara zaštitni sloj koji sprečava da Sloppy Joe sendvič postane previše gnjecav. Možete dodati i malo putera na pecivo prije tostiranja za još bogatiji ukus. Ako volite pikantniju hranu slobodno dodajte nekoliko kapi ljutog sosa ili malo čilija u prahu dok se meso krčka.
Ukoliko želite nutritivno bogatiji obrok u smjesu možete narendati jednu mrkvu ili dodati malo kukuruza šećerca. Meso pripremljeno na ovaj način može stajati u frižideru do tri dana pa je odlično za planiranje obroka unaprijed. Prilikom podgrijavanja dodajte kašiku vode kako bi sos ponovo postao kremast. Servirajte sendviče odmah nakon punjenja kako bi pecivo ostalo svježe.
Više ideja možete pronaći ovdje:
pečeni krompir iz rerne,
poširano jaje ili
rižoto sa bundevom.
