Početna » Air fryer » Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak

Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak

Name: Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcija
Cuisine: Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak
Ingredients: 800 grama hokkaido bundeve; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica soli; 0.5 kašičice crnog bibera; 1 kašičica sušenog timijana

Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak predstavlja jednostavan i zdrav prilog koji se priprema bez mnogo truda. Ova vrsta bundeve je specifična jer se njena kora može jesti, pa je proces pripreme vrlo brz. Pečenjem u fritezi dobijate savršenu teksturu koja je izvana blago hrskava, a iznutra mekana. Ovo jelo je idealan izbor za laganu večeru ili nutritivnu užinu tokom hladnijih dana.

Domaći Recepti

★★★★★

4.8 (39 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto izabrati hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak

Priprema povrća na ovaj način štedi energiju jer ne morate zagrijavati veliku rernu. Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak zadržava sve svoje prirodne arome i slatkast ukus. Potrebno je vrlo malo masnoće kako bi komadići postali mekani i ukusni. Friteza omogućava ravnomjerno pečenje sa svih strana, što rezultira ujednačenim i kvalitetnim obrokom.

Jednostavni koraci za pripremu hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak

1. korak

Priprema bundeve: Prvo dobro operite bundevu pod mlazom vode jer se kora ne guli. Prerežite je na pola i pomoću kašike izvadite sve sjemenke i vlaknasti dio iz sredine. Isijecite bundevu na kriške ili kockice približno iste veličine.

2. korak

Začinjavanje komada: Isječenu bundevu stavite u veliku posudu i prelijte maslinovim uljem. Dodajte so, biber i sušeni timijan pa sve dobro promiješajte rukama. Važno je da svaki komad bude ravnomjerno obložen začinima i uljem.

3. korak

Postupak pečenja: Ubacite začinjene komade u korpu friteze i rasporedite ih tako da ne budu previše zbijeni. Podesite temperaturu na 200 stepeni i pecite oko deset minuta. Nakon toga protresite korpu kako bi se komadi okrenuli i nastavite peći još deset minuta.

4. korak

Provjera i serviranje: Kada bundeva postane zlatno smeđa na ivicama i omekša u sredini, izvadite je iz aparata. Provjerite viljuškom da li je unutrašnjost potpuno pečena. Poslužite odmah dok je toplo uz omiljeni umak ili kao dodatak salati.

Najbolji savjeti za pripremu hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak

Hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak najbolje uspijeva kada su komadi sječeni na debljinu od oko dva centimetra. Previše tanki komadi mogu brzo izgorjeti, dok će predebeli ostati tvrdi u sredini. Ako volite intenzivnije ukuse, možete dodati malo bijelog luka u prahu prije pečenja.

Ukoliko želite slatkastu verziju, izostavite biber i timijan pa dodajte cimet i kašičicu meda. Uvijek pazite da ne prepunite korpu friteze jer protok vazduha mora biti slobodan za hrskavost. Ostatke bundeve možete čuvati u frižideru i iskoristiti ih sutradan kao dodatak za rižoto ili krem supu.

Možete probati i smrznuta pizza u fritezi na vrući zrak, hljeb u fritezi na vrući zrak ili svinjska rebra s hrskavom kožicom u fritezi na vrući zrak.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

800 grama hokkaido bundeve
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
0.5 kašičice crnog bibera
1 kašičica sušenog timijana

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Oštar nož
Daska za rezanje
Velika posuda za miješanje
Friteza na vrući zrak

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:900 kJ / 215 kcal
Masti:14 g
od toga zasićene masti:2 g
Ugljikohidrati:21 g
od toga šećeri:8 g
Proteini:4 g
Vlakna:6 g
Sol:3 g

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peče hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak?

Vrijeme pečenja obično iznosi 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Preporučljivo je protresti korpu na pola kuhanja kako bi se hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak ispekla ravnomjerno sa svih strana. Ako su kockice manje, vrijeme se može skratiti na 15 minuta.

Mora li se hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak guliti prije pečenja?

Ne, kora ove bundeve je jestiva i postaje veoma mekana nakon termičke obrade. Upravo zato je hokkaido bundeva u fritezi na vrući zrak popularan izbor za brze recepte jer štedi vrijeme na guljenju. Samo je važno plod dobro oprati prije rezanja.

Može li se hokkaido bundeva pripremati bez ulja?

Moguće je peći bundevu bez ulja, ali će začini teže prionuti uz površinu i komadi mogu biti suhi. Mala količina ulja pomaže da se toplota bolje prenese i da bundeva dobije lijepu boju. Dovoljne su jedna do dvije kašike ulja za cijelu bundevu.