Zašto vrijedi pripremiti pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak
Ove pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak štede vaše vrijeme jer se brzo peku. Ne morate koristiti puno ulja u pripremi. Riba zadržava svoj prirodni okus i dobro se slaže sa raznim prilozima. Priprema je čista jer nema prskanja ulja po šporetu. Ovo je lagan način da ubacite više ribe u ishranu.
4 koraka za pripremu pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak
Priprema lososa: Prvo operite ribu i osušite je papirnim ubrusom. Zatim nožem pažljivo sitno nasjeckajte meso na male kockice. Stavite usitnjeni losos u duboku posudu za miješanje. Pazite da nema sitnih kosti u komadima.
Dodavanje sastojaka: Operite mladi luk i peršun pa ih sitno narežite. Dodajte povrće u posudu sa ribom i lagano promiješajte. Ubacite jaje, prezlu, so i biber. Sve dobro sjedinite viljuškom kako bi se masa povezala za pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak.
Oblikovanje: Podijelite smjesu na četiri jednaka dijela. Vlažnim rukama oblikujte loptice pa ih lagano spljoštite dlanovima. Važno je da budu iste debljine kako bi se ravnomjerno ispekle. Složite ih na tanjir dok zagrijavate aparat.
Pečenje: Uključite aparat i složite ribu na dno korpe tako da se ne dodiruju. Poprskajte ih sa sasvim malo maslinovog ulja. Pecite oko deset minuta na 200 stepeni dok ne porumene. Izvadite ih pažljivo i poslužite tople.
Savjeti za bolji rezultat pri pripremi pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak
Za ukusne pljeskavice od lososa u fritezi na vrući zrak važno je da ribu ne sjeckate u blenderu nego koristite obični nož. Ako vam je smjesa previše rijetka dodajte još malo prezle. Ostavite oblikovano meso u frižideru desetak minuta prije pečenja kako bi zadržalo oblik.
Možete dodati malo soka od limuna u smjesu za drugačiji okus. Nemojte prepuniti korpu aparata jer topli zrak mora kružiti. Vrijeme pečenja varira zavisno od jačine vašeg uređaja. Provjerite ribu pred kraj pečenja kako ne bi bila suha.
Više ideja možete pronaći ovdje:
ljuta pileća krilca u fritezi na vrući zrak,
dansko pecivo u fritezi na vrući zrak ili
keksi u fritezi na vrući zrak.
