Početna » Perad » Piletina » Italijanska piletina u tepsiji

Italijanska piletina u tepsiji

Name: Italijanska piletina u tepsiji
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcija
Cuisine: Italijanska piletina u tepsiji
Ingredients: 800 g pilećih bataka sa karabatkom; 500 g krompira; 2 crvene paprike; 1 tikvica; 3 čena bijelog luka; 50 ml maslinovog ulja; 1 kašika sušenog origana; 1 kašičica soli; 0.5 kašičice bibera; 100 g cherry paradajza

Italijanska piletina u tepsiji predstavlja savršen spoj sočnog mesa, aromatičnog bilja i pečenog povrća. Ovaj recept je idealan za one koji žele brz i hranjiv obrok bez mnogo truda u kuhinji. Sve namirnice se pripremaju u jednoj posudi što olakšava čišćenje nakon jela. Mirisi mediterana ispuniće vaš dom dok se jelo polako peče u rerni.

Domaći Recepti

★★★★★

4.9 (40 ocjena)

Podijelite recept ovdje

Zašto vrijedi pripremiti italijanska piletina u tepsiji

Glavni razlog zašto je italijanska piletina u tepsiji toliko popularna je njena jednostavnost. Priprema zahtijeva minimalno vremena jer samo trebate narezati sastojke i složiti ih. Povrće pečeno zajedno sa mesom upija sve sokove i postaje izuzetno ukusno. Ovo je kompletan obrok koji nudi balans proteina i vlakana u svakom zalogaju.

4 koraka za pripremu italijanska piletina u tepsiji

1. korak

Priprema namirnica: Prvo operite piletinu i dobro je posušite papirnim ubrusom kako bi kožica bila hrskavija. Krompir ogulite i isijecite na četvrtine, a papriku i tikvicu na veće komade slične veličine. Bijeli luk sitno nasjeckajte ili protisnite kroz presu za bijeli luk.

2. korak

Začinjavanje sastojaka: U veliku posudu stavite meso i svo pripremljeno povrće osim paradajza. Prelijte sve maslinovim uljem, dodajte origano, so i biber pa dobro promiješajte rukama da se začini ravnomjerno rasporede. Važno je da svaki komad piletine bude dobro obložen marinadom.

3. korak

Pečenje u rerni: Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa i pripremite tepsiju. Istresite piletinu i povrće u tepsiju, rasporedite ih tako da ne budu previše nagomilani i dodajte cherry paradajz. Pecite oko 45 minuta dok piletina ne dobije zlatnu boju i povrće ne postane mekano.

4. korak

Posluživanje obroka: Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite jelo da odmori pet minuta prije serviranja. Ovaj kratki odmor omogućava da se sokovi unutar mesa stabilizuju i ostane sočno. Poslužite direktno iz tepsije uz svježu salatu ili sezonsko povrće po vašem izboru.

Savjeti za bolji rezultat pri pripremi italijanska piletina u tepsiji

Za najbolje rezultate koristite meso sa kožicom jer ona štiti piletinu od isušivanja tokom pečenja na visokoj temperaturi. Ako želite intenzivniji ukus, italijanska piletina u tepsiji se može dodatno začiniti svježim ružmarinom ili majčinom dušicom. Povrće uvijek režite na krupnije komade da se ne bi previše ispeklo prije nego što meso bude gotovo.

Nemojte pokrivati tepsiju folijom ako želite da kožica postane hrskava i rumena. Maslinovo ulje možete zamijeniti puterom za bogatiji i kremastiji ukus povrća. Ukoliko imate vremena, ostavite meso u marinadi pola sata prije pečenja da bolje upije začine. Cherry paradajz dodajte tek na sredini pečenja ako želite da ostane cijeli i sočan.

Pogledajte i ove recepte: pržena pureća prsa, bakalar na pari ili fazan u umaku od vrhnja.

Sastojci

porcije

Prilagodi količinu

800 g pilećih bataka sa karabatkom
500 g krompira
2 crvene paprike
1 tikvica
3 čena bijelog luka
50 ml maslinovog ulja
1 kašika sušenog origana
1 kašičica soli
0.5 kašičice bibera
100 g cherry paradajza

Vrijeme kuhanja

Kuhinjski pribor

Velika tepsija za pečenje
Daska za rezanje
Oštar nož
Velika posuda za miješanje

Nutritivne vrijednosti

NUTRITIVNE VRIJEDNOSTIpo porciji

Energetska vrijednost:2594 kJ / 620 kcal
Masti:36 g
od toga zasićene masti:9 g
Ugljikohidrati:28 g
od toga šećeri:5 g
Proteini:44 g
Vlakna:4 g
Sol:1.2 g

Ljudi također pitaju

Koliko dugo se peče italijanska piletina u tepsiji?

Vrijeme pečenja je obično 45 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Dužina pečenja može zavisiti od jačine vaše rerne i veličine komada piletine. Italijanska piletina u tepsiji je gotova kada meso postane zlatno smeđe, a krompir mekan pri ubodu viljuškom.

Može li se italijanska piletina u tepsiji podgrijavati?

Ovo jelo se može vrlo lako podgrijati u rerni ili mikrovalnoj pećnici naredni dan. Da piletina ne bi postala suha, dodajte malo vode ili temeljca u tepsiju prije podgrijavanja. Italijanska piletina u tepsiji zadržava dobar ukus i sutradan, što je čini odličnom za planiranje obroka unaprijed.

Koliko vremena je potrebno za Italijanska piletina u tepsiji?

Italijanska piletina u tepsiji je obično gotov za oko 45 minuta. Vreme može malo da zavisi od količine i načina pripreme. Na kraju proverite teksturu.