Zašto je roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak dobar izbor
Priprema uz roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak štedi vaše vrijeme jer nema dugog čekanja da se uređaj zagrije. Friteza omogućava da višak masnoće iscuri iz mesa što obrok čini nešto lakšim za probavu. Rezultat je uvijek ujednačeno pečenje sa svih strana bez potrebe za stalnim stajanjem pored šporeta. Ovaj način kuhanja je savršen za zaposlene ljude koji žele domaći ukus roštilja u svom domu.
Kako napraviti roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak
Priprema mesa: Izvadite kobasice iz pakovanja i posušite ih papirnim ubrusom. Ako su spojene u nizu prerežite ih na pojedinačne komade. Probodite svaku kobasicu čačkalicom na par mjesta kako kožica ne bi pukla tokom pečenja. Po želji ih možete lagano premazati sa malo ulja za bolju boju.
Zagrijavanje uređaja: Uključite fritezu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Ostavite je nekoliko minuta da postigne željenu toplotu prije stavljanja mesa. Složite pripremljene kobasice u korpu friteze tako da budu u jednom sloju. Pazite da između njih ima dovoljno prostora za neometan protok toplog zraka.
Proces pečenja: Pecite meso ukupno deset do petnaest minuta zavisno od njihove debljine. Na polovini vremena kuhanja otvorite korpu i pažljivo okrenite kobasice hvataljkom. Nastavite peći dok ne postanu zlatno smeđe i potpuno pečene u sredini. Provjerite boju pred sam kraj kuhanja kako ne bi previše potamnile.
Posluživanje jela: Izvadite gotove kobasice iz korpe i ostavite ih da odstoje dvije minute na tanjiru. To će pomoći da se sokovi stabilizuju unutar mesa i da ostane sočno. Poslužite ih tople uz senf, ajvar ili svježi hljeb. Odlično se slažu uz pečeni krompir ili sezonsku salatu po želji.
Savjeti za pripremu roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak
Za najbolje roštiljske kobasice u fritezi na vrući zrak birajte kvalitetne i svježe proizvode kod provjerenog mesara. Ako su kobasice jako debele slobodno produžite vrijeme pečenja za dvije do tri minute. Nemojte prepuniti korpu friteze jer se tada meso neće moći ravnomjerno ispeći sa svih strana.
Ukoliko želite pikantniji ukus možete ih posuti tucanom paprikom prije samog pečenja. Masnoća koja se skupi na dnu posude može se lako očistiti ubrusom nakon što se uređaj ohladi. Uvijek koristite hvataljke umjesto viljuške kod vađenja da sokovi ne bi iscureli vani.
Više ideja možete pronaći ovdje:
prepečen hljeb u fritezi na vrući zrak,
proljetne rolnice u fritezi na vrući zrak ili
entrekot u fritezi na vrući zrak.
